猪肚: , 糯米: , 香菇: , 香肠: , 花生: , 莲子: , 笋丁: , 红枣:
1糯米拿酱油,料酒,水浸泡一晚
2花生,莲子最好先高压锅压软
3将糯米,其他食材,适当加点盐,糖,鸡精调味料搅拌,塞进猪肚,肚口拿牙签封好,放进电高压锅,加酱油,盐,糖,老姜,葱,适量的水,压30~40分钟,筷子能轻松插进猪肚就可以了
4冷透,切片!
5味道好极了!
红枣最好去核,我懒没去,一口咬下去嗝牙了!