这绝对是我吃过最好的豆沙，配烤皮塔饼吃很棒。如果尝起来豆沙还需要提点鲜味，就再加点柠檬汁。
大蒜1头，罐装黑豆1罐（400克），水2汤匙，柠檬汁2汤匙，芝麻酱1½汤匙，孜然粉3/4茶匙，盐1/2茶匙，辣椒1/4茶匙，红辣椒粉1/4茶匙，（希腊）橄榄10颗
1、将橄榄之外所有原料放进食品处理器或搅拌器里搅拌到浓稠，可以刮一下搅拌器内壁。 2、根据个人喜好添加其它调味品和汁水。最后用红辣椒粉和橄榄点缀一下即可。
