黑豆猪蹄 0

原料

猪蹄: 半边, 黑豆: 随意, 白糖: 少许, 生抽: 适量, 蚝油: 适量, 盐: 少许, 姜: 3-4片, 蒜头: 4-5粒, 八角: 1个

步骤

1黑豆提前洗净浸泡(老公说自家种的豆有颜色都不怕,至少不用担心染色的)

2猪蹄洗净焯水,放高压锅加糖,生抽,蚝油,盐腌5-10分钟

3腌制好后加入八角,蒜头,姜片,黑豆,再加入适量水,盖盖开火(从开火开始算,上大汽后转小火总22分钟,主要还是看猪脚有多少)

4满满的豆香味

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