原料
鸡蛋: 3个， 猪肉馅: 200克， 香菇: 一朵， 胡萝卜: 一段， 香葱: 一根， 盐: 1/2小匙， 耗油: 1小匙， 料酒: 1小匙， 清汤: 3大匙， 水淀粉: 1大匙， 橄榄油: 1匙
步骤
1将鸡蛋洗干净放入冷水锅里煮熟
2中火八分钟就可以哦
3胡萝卜切丁备用
4香菇切丁备用
5香葱切丁备用
6选用自己剁的肉馅会更加干净味道更纯正
7加入耗油 料酒 盐
8加入葱和姜末
9顺时针充分搅拌肉馅
10动手剥鸡蛋了
11用牙线把鸡蛋切开算是小窍门吧
12去除蛋黄
13将肉馅揉成可爱的肉丸子
14将肉丸子嵌入鸡蛋白内
15放入蒸锅整肉馅喽
16文火15分钟就可以
17锅内少量橄榄油烧热放入胡萝卜，香菇，少许盐和清水烧开
18用水淀粉勾芡哦
19放入香葱入味
20将美味的汁淋在肉晚上就可以喽
21剩余的蛋黄做一朵花宝贝更喜欢
22妈妈做的用心，宝贝吃的也开心。这就是#爱的味道#
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小技巧
营养指数 营养评价：4.5星 制作方法评价：4.5星 营养分析： 鸡蛋含有丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。 香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。 猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，胡萝卜含有丰富的维生素A，鸡蛋蒸肉丸鲜嫩可口，营养丰富，造型精致美观，是容易让小宝宝们喜爱的一道菜。 碎碎念： 宝宝吃鸡蛋要适量，每天以一个为宜，最好不要超过两个，吃多了不仅吸收不了营养，还会影响消化。 宝宝一次不能吃太多肉，因为宝宝的消化系统尚未健全，吃太多会造成消化负担，并且肉也尽量剁碎一些。
