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原料
大葱: 一边各两段, 番茄: 四片, 香菇: 2朵, 姜: 两片, 茭白: 6片
步骤
1小葱切碎
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2香菜切碎
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3各种摆盘
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4要有一个电陶炉
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5荤素搭配
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6要一个会流汗的鸳鸯砂锅
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7添加葱,番茄,香菇,茭白
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8北方人火锅爱吃芝麻酱,去了四川才知道人家都吃油碟,回来就根据口味调了一下,我觉得自己炒鸡天才,咋整的嫩好吃,以前我也是麻酱控,曾鄙视闺蜜你们那怎么吃那么油的东西当蘸料,现在自己还不是妥妥的爱吃(小贴士附上油碟做法)
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小技巧
油碟调料:芝麻油花椒油(是油碟的主调料比例是3:1),炒熟的白芝麻,蒸鱼豉油,蚝油,醋(3,4滴就够),小葱,香菜(所有混一起就行啦)