原料
现成酥皮: 一卷， 牛油: 100g， 糖（最好是黄糖）: 100g， 肉桂粉: 2－3勺， 鸡蛋: 一个， 水: 适量
步骤
1酥皮从冰箱里拿出来要放10分钟再用，烤箱200度预热，烤盘铺油纸
2牛油要提早几个小时拿出来，或者放微波炉里稍稍软化一下。糖，肉桂粉和牛油搅拌均匀
3酥皮摊开大概35cm＊25cm尺寸，混合好的肉桂糖均匀在上面涂一层,卷成一个长条。切6－7份在烤盘上码好，横切面向上
4鸡蛋打匀兑点水，用刷子在面团上刷一层，这样出来颜色会比较好看。进烤箱20分钟，颜色金黄就可以了
5拿出来摊凉，可以撒糖霜，淋巧克力或者任何自己喜欢的装饰，直接吃也很可口
小技巧
可以用白糖，但用黑糖或者黄糖会更加好看
