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原料
鸡小肉: 适量, 大土豆: 1个, 小胡萝卜: 1个, 紫色大洋葱: 半个, 百梦多咖喱: 3小块儿, 米饭(我用的高粱米混合的大米饭): 4两, 韩国紫菜: 1小包
步骤
1备料,鸡小肉,胡萝卜,土豆,洋葱都切成小块。
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2油锅烧热,下入鸡肉块儿,炒到全部变色。
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3这时下洋葱。
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4洋葱炒出香味后下土豆,胡萝卜块儿,翻炒几下后,添水将将没过锅中材料,盖上锅盖大约炖7,8分钟。
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5水开后放入3小块咖喱,用铲子压平化开,翻炒几次,盖上锅盖炖,待咖喱浓稠,就可以关火了。咖喱做好了( ´▽` )ノ
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6将紫菜沿长边剪成长条状,做胖哒的爪爪,剪出椭圆形做胖哒的眼睛。
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7将米饭揉成椭圆小团,紫菜贴在米饭揉成的团上,如图。
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8用小勺仔细倒出咖喱避免弄脏小胖哒们,成功了(≧∇≦)
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小技巧
首先,这是2人份。 1.炒的菜里带肉一般都是先炒肉的; 2.我其实加了一点蒜末,蒜对人体很好,加了也吃不出来,可以试试; 3.揉饭团时带上一次性手套或者保鲜袋在手上,就不粘了也好成形。 味道真的很好很好,也很饱,高粱米饭也好吃还助于减肥呢,很开心,堂哥和小姨已经预定了( ´▽` )ノ。