原料
青椒: 3个， 生抽: 适量， 油:
步骤
1今天妈妈买了青椒，那么就用青椒代替虎皮椒啦～味道也是一样滴 将青椒洗净切成长条状
2开火?倒油！
3不用等油冒烟就可以把青椒放进去了。记住要把青椒均匀铺平，这样才能让每一片青椒的皮都能煸到哦～
4用锅铲比较麻烦的话建议可以用筷子翻看青椒，待青椒的表面差不多呈现微焦状时盖上锅盖！
5自己估量时间，差不多的时候打开锅盖，这时候再次见到青椒的时候就是这个样子啦，焦黄焦黄的，我们盖锅盖的目的就是让青椒的表皮变得软l一点，这样做吃起来口感会是既脆又入味哟✌️
6说到调料，酱油可是味道的关键?因为我们的调料只需要酱油，其他什么都不用放哟。切记一定要用生抽，本人不喜欢老抽，太稠了然后吃起来又咸，青椒的清爽会被破坏的。
7观察酱油差不多入味了就可以装盘了，将青椒放好盘子之后，锅内还会有一些酱油汁，不用怕咸哟，可以再浇到青椒上。喜欢吃肉的朋友们做这道菜的时候还可以放一些五花肉下去，会让这道菜更香，色泽也会更好看。
