原料
党参: 一根, 土鸡: 一只, 蛇肉: 适量, 姜葱蒜: 适量, 白酒: 适量 根据汤水分量
步骤
1蛇肉,鸡肉洗净 切块。
2煮沸一锅清水,将两种肉都在沸水中过滤一遍,去掉血腥,再捞出备用。
3另起一锅清水,放入姜葱蒜,可以根据自己口味加一些花椒。再放入鸡肉蛇肉。等待汤煮开。
4起沸后,加入适量白酒去腥,再加入盐,味精提味,也可以根据自己口味加入少量党参。
5等待炖煮至熟即可。
党参: 一根, 土鸡: 一只, 蛇肉: 适量, 姜葱蒜: 适量, 白酒: 适量 根据汤水分量
1蛇肉,鸡肉洗净 切块。
2煮沸一锅清水,将两种肉都在沸水中过滤一遍,去掉血腥,再捞出备用。
3另起一锅清水,放入姜葱蒜,可以根据自己口味加一些花椒。再放入鸡肉蛇肉。等待汤煮开。
4起沸后,加入适量白酒去腥,再加入盐,味精提味,也可以根据自己口味加入少量党参。
5等待炖煮至熟即可。