原料
槐花: 适量， 鸡蛋: 2个， 面粉: 适量， 肉末: 适量， 葱姜末: 适量， 辣椒末: 适量， 盐: 适量， 其他调味品: 自选
步骤
1槐花花苞清洗干净，用漏蓝控干水分，备用。
2肉末剁碎，起锅倒油，把肉末放入炒，可加姜末一起，倒生抽适量，盛出。
3炒好的肉末和洗净的槐花一起拌匀。
4打入鸡蛋，一个或两个随意，然后加面粉，用筷子搅拌成面糊状（软软的，不必成团）。盐和调味品自行添加，比如辣椒粉，不建议加味道香的调料，会影响槐花的香味的。（提醒不用加水哟，所以面粉要分次看着放，如果你放太多，就得加水调和了?）
5手沾清水防粘（碗里放清水，每次拍饼时，先沾湿手），然后取一团，在手里拍成小饼状。起锅倒油，煎制。
6煎制两面金黄后，即可。
7成品诱人不?
8一盘子当早餐，配碗稀饭好棒！
小技巧
没有?
