原料
面粉: 280g， 黄油: 30g， 牛奶: 25g， 水: 140g， 盐: 3g， 糖: 25g， 麦片: 15g， 鸡蛋: 两个， 酵母: 3g， 肉松: 若干
步骤
1用面包机和面 依次倒入水 牛奶 1个鸡蛋 面粉 燕麦片 盐放在左下 糖放在右上 面粉挖洞倒入酵母 这次买的鸡蛋很小 所以我放了两个
2面包机程序： 我用的是东菱面包机 和面程序25分钟后倒入黄油再和面25分钟 一共50分钟 发酵60分钟 面团发至两倍大
3面团分成12份 盖保鲜膜松弛15分钟 这时候去炒馅料 馅料大家可以根据自己喜欢的来添加不限定 我因为做了牛肉松 所以最近都做牛肉松馅的
4面团松弛好后 排气 包入馅料 揉搓成条 揉搓的时候要轻 避免破裂 影响美观
5花环制作方法我没有拍 大家可以去网上搜一下 很简单 描述就是：搓成长条的面打一个结然后 一端固定不变 长的一段绕一圈和短的另一端相接...
6烤箱50度预热10分钟 放入面团 二次醒发20分钟
7二次醒发好的面团刷蛋液 撒上杏仁碎 花生碎 芝麻 随你喜欢
8烤箱170度 上下火 16-18分钟...
小技巧
麦片不用放太多根据自己的口味...
