原料
猪肉: 看着办。不超过一斤， 西红柿: 一两个， 豆角: 不到半斤， 土豆: 一个足够， 花椒大料蒜油: ， 面粉: 看着办
步骤
1准备菜和肉
2擀面，切成面条，我的面硬了，擀得费劲，尽量偏硬但不要太硬。
3先炒肉，变色后加入菜继续炒。西红柿最后放。记得加酱油什么的。炒的七成熟后加入水，淹过菜，盖盖子焖一两分钟，确保菜能熟个八九成。
4这时，把面条轻轻放在菜上面。如果水太多，舀出去一些，别让面条浸入水中。焖五分钟以上。
5焖五分钟以上，如果看到锅里水快干了，补点水。
6五六分钟后，开锅，把面和菜扮起来。可以加些盐补味。
小技巧
焖的时候注意锅里的水量
