原料
沙参: 适量（不用很多，20-40克左右就行）， 玉竹: 20克左右， 干莲子: 40-50g， 干淮山片: 20-30克， 干百合: 20克左右， 麦冬: 20-30g， 银耳: 1/4瓣（不爱吃的可以不放）， 鸡蛋: 2-3只（可放可不放）， 冰糖: 70g左右（甜度按喜好，我试过不加，没那么好吃）， 枸杞: 一小把（可放可不放）， 圆肉: 一小把（可放可不放）
步骤
1把材料料放器皿里，洗一下，然后用清水（自来水即可）泡1-1.5h，最少一小时！一定要泡！！！不然会酸滴！！！
2然后银耳撕成小块。把材料放锅里，只要是可以熬汤的锅就可以，电饭锅也可以。我用的是砂锅，水量大概是最后熬剩下的两倍，多点没关系～我个人喜欢吃软滑的银耳，所以一开始水多点没关系～（我用的是2.5L的锅，加满了水，如图。不过一定要注意看火！不要溢出来！！）
3大火煮～滚开之后转中火～（要注意会溢出来） 中火熬的出味道了（水量减少1/4左右）可以转小火慢慢熬熬到银耳滑溜滑溜最后放冰糖就大功告成啦！（如果喜欢吃爽脆的银耳的话可适当减少熬的时间）
4快好的时候记得把鸡蛋捞出来剥壳再放进去煮。煮好放凉之后放入冰箱更美味噢！
小技巧
材料一定要预先泡一小时！糖最后好的时候再放！！鸡蛋和材料一块冷水放进去，后来快好的时候捞起来剥壳再放进去！感觉蛋黄飘出来和糖水一块吃感觉不要太美妙啊！建议用小小的走地鸡蛋～
