原料
中筋面粉: 220g， 温水: 100g， 酵母: 3g， 白糖: 10g， 精盐: 1g， 白糖或红糖: 适量
步骤
1准备材料～
2馅料的糖备好(糖里可加些面粉，不流糖，防止烫伤)～
3面粉+白糖+酵母+精盐=混合面粉～ 一点点倒入温水～ 搅成絮状～ 揉成光滑的面团～
4盖上保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大，大概1个多小时(冬天的阳台光线最好)～
5发酵好的面团，用手指沾些面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了～ 想要蒸好的糖三角，表面光滑就要多揉至一会排气～ 这是我揉了10分钟的时候，切开里面还有气孔～ 大概揉了15分钟，切开完全看不到气孔就可以了(可用面包机揉，更省力)～
6揉好的面团放案板上，揉成长条状，切成均匀的小段，取出一份揉圆～
7擀成薄厚均匀的饼皮～ 将饼皮三边都折上(如图)～ 翻个面～ 在饼皮中间用手按个凹槽～
8在凹槽中间放上所需糖类～ 提起三个角捏合～ 在第一个开口处，从小往上捏褶子捏合～ 三个开口处都捏好即可～
9依次做好全部糖花样三角～
10将糖三角有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中，盖上锅盖2次醒发至少20分钟以上～
11醒发好大火烧开，转中火蒸10分钟，关火焖5分钟即可(打开锅盖时，水蒸气不要滴在糖三角上)～
12花样糖三角就做好啦～
13做好已经黑天啦，照的光线完全木有啦～
