原料
鸡翅: 12只， 酱油: 三勺， 可口可乐: 300ml， 姜: 随意， 盐: 两勺， 料酒: 两勺
步骤
1因为鸡翅买的是冷冻的 所以先把鸡翅用温水泡一会 会出点血水 然后用水多清洗几遍 直到水变干净 没血 接着上刀 把鸡翅两面划几道 方便入味儿 放入碗中 加酱油三勺 料酒两勺 盐两勺 姜少许 腌制一会 时间自己定
2倒油 下锅 当油三分熟左右我就下锅了 要不然鸡翅中水太多会嘣 平铺油上 慢慢煎
3一面煎黄之后翻身 继续煎……
4待另一面也煎熟之后 倒入300ml可乐 基本上盖过鸡翅表面即可 以及 之前腌制鸡翅用的酱油等 大火 开锅之后砖中小火
5炖到汤汁慢慢收干 出锅即可
