鸡蛋沙拉【KRUPS厨房机器人版】 0

原料

鸡蛋: 6个, 蛋黄: 1个, 芥末: 1茶匙, 白醋: 1茶匙, 食用油: 150毫升, 香葱: 5枝, 盐: 适量, 适量: 适量

步骤

1在厨房机器人的搅拌杯内加入0.7升水,放入鸡蛋并选择蒸煮程序烹饪20分钟。完成后,冷却鸡蛋和搅拌杯。

2使用打蛋器,将蛋黄、芥末和白醋放入搅拌杯。用盐和胡椒调味。7档搅拌,同时慢慢加入油。蛋黄酱准备好后,停止机器。

3鸡蛋对切。将蛋白和蛋黄分别装盘。用叉子将蛋黄捣碎,加入蛋黄酱并搅拌均匀。再将蛋黄混合物填入蛋白。上菜前,用香葱装点。

小技巧

可以加入一汤匙盐水吞拿鱼或火腿。

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