原料
安康鱼: 2斤, 蒜瓣: 3瓣, 橄榄油: 3汤匙, 辣椒粉: 2茶匙, 孜然: 2茶匙, 柠檬(挤汁): 1/2个, 鸡汤: 150毫升, 新鲜香菜: 12克, 欧芹: 12克, 玉米淀粉: 1茶匙, 盐: 适量
步骤
1蒜瓣去皮切成两瓣,使用切碎器,将蒜瓣放入搅拌杯,11档搅拌30秒。使用刮铲将大蒜刮到搅拌杯中心。
2取下切碎器,使用搅拌器。加入橄榄油、盐、辣椒粉、孜然和少许柠檬汁。启动慢炖程序P1,130℃烹饪3分钟。
3在此期间,将鱼切块。慢炖结束后,加入鱼、香菜、欧芹,将玉米淀粉溶解在鸡汤里,倒入搅拌杯中。启动慢炖程序P3,95℃烹饪20分钟。
4完成后,即可享用吧!
小技巧
也可以用大虾或者鸡肉代替安康鱼。