牛肉: 适量， 黄豆芽: 1斤， 西红柿: 1个， 葱: 1根， 醋: 适量， 盐: 适量
1事先将牛肉炒熟。
2西红柿洗净，然后切块备用。 豆芽摘去尾部，然后洗净。 葱摘好，然后切丝。
3锅中放入适量油，爆炒葱，然后炒西红柿，继续放入牛肉、豆芽，翻炒，然后加入适量醋。
4焖2分钟左右，出锅前加入盐、鸡精。
