豆沙馅: 240克, 黄油: 25克, 鸡蛋: 1个, 高筋面粉: 240克, 酵母: 4克, 细砂糖: 30克, q心馅: 8个, 鸭蛋黄: 8个, 盐: 4克, 牛奶: 100毫升左右
1除了豆沙蛋黄外材料搅拌,能拉出手套膜,发到两倍大!
2蛋黄刷白酒烤箱160度,烤十分钟,和q心馅一起包入豆沙馅。
3发好的面团等分成八份,包入馅料,整形割包,筛上干粉!
4成型后二次发酵半小时
5烤箱上下火,180度左右,时间十五到二十分钟!新鲜面包出炉,开心品尝!