原料
南瓜: 1小粒约600多克， 糯米粉: 350克， 粘米粉: 50克， 白糖: 50克， 面包糠: 适量， 红豆馅: 400克
步骤
1准备材料
2南瓜去皮去籽，切小块，上锅蒸熟；
3蒸南瓜的时候，红豆馅分别搓成20g一个的小圆球，备用； *也可以省略此步骤，如果南瓜饼不要有馅的话~
4南瓜蒸熟后装入大盆中，趁热加入50g白糖，搅拌~
5南瓜泥放置晾凉~
6加入50g粘米粉，然后分次加入糯米粉约350g，如果面团太湿就继续加糯米粉，用手揉成团至不粘手即可；
7取50g南瓜面团，包入20g的红豆馅，收口；
8压扁~
9再两面粘上面包糠；
10依次做好所有的南瓜饼胚； 此分量一共做了50g的20个南瓜饼胚；
11然后，平底锅加热倒入油，全程小火，放入南瓜饼胚，先煎一面；
12再翻面继续小火煎熟，即可！
13软糯香甜，非常好吃~~~
14未煎制的面瓜饼胚用保鲜膜隔开，冰箱冷冻保存，食用时无需解冻直接煎制即可。 也可以不用粘面包糠，或者换成白芝麻，黑芝麻，有馅无馅，你喜欢就好 ^^
