原料
高筋面粉: 100g， 玉米淀粉: 100g， 鸡蛋: 50g， 细纱糖: 70g， 黄油: 130g， 盐: 1g
步骤
1黄油室温软化至用手指可以在上面轻易戳一个小洞即可
2放入盐，用蛋抽打发至黄油颜色稍微变浅
3将细砂糖分两次混进黄油中，只要稍稍搅拌，混匀即可
4将蛋液分两次倒入黄油中，混匀
5高筋面粉和玉米淀粉混合过筛分三次加入黄油中，切拌均匀至看不见干面
6将面糊放入裱花袋裱花
7烤箱上下火160度预热十分钟，放入裱好的曲奇糊，烤25分钟即可。
小技巧
1.大家可根据自家烤箱和曲奇大小调整温度和时间，曲奇表面变色切开后中间位置也是疏松的就表示曲奇烤好了，若没烤好可放入烤箱继续烘烤直至熟透为止。 2.面粉放入黄油中后，切拌幅度要大迅速，看不见干粉后迅速停止。不然面粉起筋，烤的时候花纹会消失的哦 3.喜欢的话就关注我微博吧 搜索 樱桃派小宅女 就是我哦 或者点击 吧
