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原料
馒头: 2个, 鸡蛋: 1个, 盐: 少许, 小葱:
步骤
1馒头切约一厘米厚的片
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2鸡蛋放少许盐和葱花,打散打匀,锅里放油加热
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3将馒头片刷上葱花蛋液,入油锅煎
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4当两面煎制金黄,即可出锅。吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的哦
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小技巧
馒头片沾蛋液的时候,可以直接把馒头片放蛋液里面,这样粘的蛋液会比较厚,但我不喜欢蛋液裹的太多的,所以就用刷子刷了。
馒头: 2个, 鸡蛋: 1个, 盐: 少许, 小葱:
1馒头切约一厘米厚的片
2鸡蛋放少许盐和葱花,打散打匀,锅里放油加热
3将馒头片刷上葱花蛋液,入油锅煎
4当两面煎制金黄,即可出锅。吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的哦
馒头片沾蛋液的时候,可以直接把馒头片放蛋液里面,这样粘的蛋液会比较厚,但我不喜欢蛋液裹的太多的,所以就用刷子刷了。