鸡蛋: 5个(小), 低筋面粉: 85克(面粉64克+玉米淀粉21克), 橙汁: 40克, 色拉油: 20克, 香蕉: 两个(大约200克), 细砂糖: 40克(加入蛋白中)
1用勺子或叉子将香蕉捣碎
2具体参照牛奶戚风蛋糕的过程,混成面糊
3160°预热十分钟,放入烤箱中层,烘焙键,烘烤40分钟左右(不知道什么原因,这次边缘开裂的比较严重)
4组织还是细腻的,口感软软的,Q弹湿润,很满意