原料
鸡蛋: 1只， 葱: 一小截， 面粉: 2勺（吃饭勺）， 水: 若干， 盐: 一丢丢， 油: 一丢丢
步骤
1在一个小碗放入2勺面粉，打入鸡蛋一个
2葱切成葱花，爱吃就多切点儿~
3把以上三种混合，加入少许水和盐
4搅拌搅拌搅拌，一直到全部混合，面糊略稀即可~
5不粘锅中加一丢丢油，摇晃一下使其铺满锅底
6均匀导入面糊，盖上盖子，小火烙一会儿！
7开盖，摇动锅子，饼的一边凝固可晃动了，用木铲翻面
8另一面盖盖子继续小火烙
9两面烙饼过程一共5~7分钟，盛盘！
小技巧
1.一定要小火烙~不然外面糊里面夹生； 2.盖盖子！ 3.可以把水换成牛奶或豆浆~但牛奶或豆浆一袋比较多，因此多放些面粉就好了（再加个鸡蛋加点儿葱就成两人份了咩哈哈╮(￣▽￣")╭）~
