家乡的粽子 0

原料

糯米: 6斤, 剥皮绿豆: 2斤, 五花肉: 4斤, 白莲子: 半斤, 瑶柱: 4两, 粽叶: 160张, 盐: 适量, 胡椒粉(现磨): 适量, 酱油: 适量, 虾米: 半斤, 蛋黄: 40个

步骤

1先把粽叶在锅里煮开 然后一片片清洗干净

2猪肉切一指厚 五花肉有肥有瘦 把酱油 盐 胡椒粉 全部跟猪肉腌起 大概半小时就好

3糯米 绿豆 白莲 隔夜泡好!第二天凉干水,不然等下包的时候超水流出来 蛋黄看个人叶子的大小 有些可以分3个 一般都是分两个。蛋黄我就在市场有那种鸭蛋 不要白 直接要蛋黄。

4把叶子弯一个斗出来 (这个我不是太懂说)

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