原料
鸡翅: 六个o, 可乐: 一瓶, 葱: , 姜: , 蒜: , 花椒: , 料酒: , 生抽: , 老抽: , 胡椒粉:
步骤
1鸡翅每面划两道好入味,姜切细丝蒜切小片,鸡翅加入一部分姜蒜,倒入适量料酒,老抽生抽少量,胡椒粉少量腌制,腌制半小时以上
2锅烧热,倒入少量油,将剩余姜蒜、花椒爆香,将鸡翅放入两面煎至金黄色,然后倒入可乐大火焖烧,因为鸡翅不多,倒入三分之二瓶即可,以免太甜
3烧至汤汁收干,加入少许盐,装盘出锅,撒上葱花即可
鸡翅: 六个o, 可乐: 一瓶, 葱: , 姜: , 蒜: , 花椒: , 料酒: , 生抽: , 老抽: , 胡椒粉:
1鸡翅每面划两道好入味,姜切细丝蒜切小片,鸡翅加入一部分姜蒜,倒入适量料酒,老抽生抽少量,胡椒粉少量腌制,腌制半小时以上
2锅烧热,倒入少量油,将剩余姜蒜、花椒爆香,将鸡翅放入两面煎至金黄色,然后倒入可乐大火焖烧,因为鸡翅不多,倒入三分之二瓶即可,以免太甜
3烧至汤汁收干,加入少许盐,装盘出锅,撒上葱花即可