原料
鸡翅: 6-7只， 土豆: 中等大小1个， 黑木耳: 适量， 老抽: 适量， 六月鲜生抽: 适量， 淀粉: 少许， 糖: 4-5勺
步骤
1首先是准备食材，将鸡翅洗净对切，适量黑木耳泡发，土豆去皮切块。
2将土豆，鸡翅，黑木耳放入皇后锅中。不用放一滴油，因为鸡翅本身会出油。
3在放完食材的锅中依次放入生抽，老抽，白砂糖
4盖上锅盖，火力调到中小火。
5待锅内有蒸汽冒出，打开锅盖，将里面的食材搅拌一下，为了使酱油颜色均匀。然后再继续烧到土豆软糯，加入少许水淀粉勾芡。记住，一定是少许哦，多了会糊成一团，卖相不好啦！
6装盘，撒上葱花，鸿运展翅完成啦！
小技巧
1.这道菜没有加一滴油和水，因为鸡翅本身就有油，皇后锅密封性很好，会保持食材的水分。 2.温馨提示，这种做法只适合安利皇后锅，普通锅千万别尝试，锅烧漏底了别来骂我啊！
