原料
鸡尾酒(橙味): 70毫升, 鸡翅: 8个, 果珍: 30克, 椰浆: 50克, 蒜瓣: 3-4瓣, 蚝油: 1大勺
步骤
1将需要的食材备好。鸡翅用厨房用纸吸收多余水分。
2为了调味料能比较粘稠,而且突出橙香。用橙味果珍搭配椰奶,既有甜美橙味,也有浓郁椰香。
3如果没有椰奶,用少许玉米淀粉加清水也可以。
4鸡翅上划几道比较入味。另外蒜瓣切片。
5调味汁倒入鸡翅中,加入适量鸡尾酒。接着倒入一大勺蚝油,使得调味料和鸡翅充分融合
6用手充分搅拌,使鸡翅入味。腌制一宿比较好,最少也要4小时。
7腌制好的鸡翅放入空炸的炸篮中。
8180度13-15分钟,期间5分钟左右翻面一次。
9美味鸡翅出炉。