原料
龙俐鱼: ， 生粉: ， 淀粉: ， 面粉: ， 盐: ， 鱼露: ， 番茄酱: ， 白醋: ， 糖:
步骤
1将龙俐鱼切片，加入盐和鱼露腌制半小时
2生粉，淀粉，面粉按照1:1：1的比例加入鱼片中，让没一片鱼肉都均匀裹上浆
3锅热下油，油温七成热下鱼片炸啊炸啊炸啊炸，炸到变色即可，不可太久，保持鱼片鲜嫩
4锅里重新入少量油，倒入番茄酱，加入一点白醋和糖，按照自己喜好调成酸辣汁，加入炸好的鱼片，待鱼片裹上酸甜酱汁即可，小伙伴们啃起来吧！
小技巧
下次试试自己用番茄炒制的番茄酱会不会比灌装番茄酱更美味！
