原料
玉米油: 30， 鸡蛋: 两个， 糖（班戟皮）: 30， 牛奶: 420， 低筋面粉: 180， 大芒果: 2个， 淡奶油: 500， 糖粉（奶油）: 20
步骤
1把班戟皮的全部材料混合搅匀过筛，静置30~60分钟。平底锅热锅后关小?，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转锅，让面糊盖住锅底。保持小?，待饼皮表面出现很多鼓包，就离火用小刀划开边儿，移到湿布上（降温，为的更好的摊下一张饼）。取出饼皮，继续舀面糊，重复摊饼步骤，摊好的饼皮放到容器上，放凉待用
22.接下来打发淡奶油:500g奶油加20g糖粉打发到硬性状态，待用
33.切芒果（小妙招）用贴勺子舀出芒果，切大块
44包班戟:取放凉的班戟皮，舀一勺羹淡奶油，摆好芒果，把饼皮叠向中间，美味即可享用
