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原料
蛋糕粉: 350g, 巧克力颗粒: 55g, 可可粉: 75g, 黄油: 150g, 面粉: 少许, 鸡蛋(中号): 3个, 牛奶: 60ml或三汤匙
步骤
1将蛋糕粉、黄油、鸡蛋、牛奶用搅拌机或打蛋器拌匀
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2把巧克力豆放进去拌匀
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3烤箱模子里抹上一层黄油,一层面粉。为的是取出来的时候方便。
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4把拌好的面糊倒进模子里
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5烤箱180度,上下火预热三分钟后,把蛋糕模子放进去,烤一个小时
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6在烤到第15分钟时,用刀划一刀,我斜着划了三刀,方便受热均匀
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7烤好的蛋糕取出晾一个小时(晾凉即可)
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8隔水加热巧克力酱,待至融化
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9倒上融化好的巧克力,抹匀后晾至巧克力凝固!
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小技巧
我放到冰箱冷藏室里,巧克力更快凝固,更快吃到!