茄子: 500g， 鸡蛋: 2只， 面粉: 500g
1茄子切片
2鸡蛋，面粉，加水混合
3面糊不能太稀，保持裹在茄片上不流糊。
4放茄片在面糊碗里
5翻面
6锅加热，放油，放茄片煎
7一面金黄后翻面
面糊里要加盐哦
