原料
辣酱: 一勺, 米饭: 一碗, 菠菜: 一小把, 胡萝卜: 1/3根, 豆芽: 一小把, 西葫芦: 1/3根, 木耳: 6个, 黄瓜: 1/3根, 雪碧: 少量, 油: 少许, 芝麻油: 少许, 海苔: 两片
步骤
1木耳用温水泡发后去蒂切长条,胡萝卜,西葫芦,黄瓜切丝。豆芽,菠菜洗净备用!
2将菠菜,豆芽分别过水汆烫,沥水备用!西葫芦,胡萝卜,木耳分别用少许油素炒,备用。
3韩式辣椒酱比较浓稠,如一勺酱,一勺雪碧(其实感觉水也是可以的)均匀搅拌,使酱变得不那么粘稠,备用。
4准备一个较大的碗,将一人份的米饭?放入碗中,再将准备好的菜品放入米饭上,将辣椒酱放在中间,淋上芝麻油!一碗韩式拌饭也就差不多完成了!个人喜好将海苔剪碎放在最上方,口味也很好!
小技巧
个人很喜欢吃肉,就将之前做好的红烧牛肉,剪成条状,一起拌也很好吃!火腿呀什么的都可以加入!我上述的是一人的分量,但其实家里做肯定会做多,没关系的,蔬菜汆烫和素炒中都没有加入任何调味品,放入冰箱一两天应该还是可以的!我自己胡萝卜,西葫芦,黄瓜都用的是一根的量,大概可以做三碗拌饭,各位可以参考一下!