原料
鸭蛋: 两只， 猪肉糜: 适量， 料酒: 适量， 酱油: 适量， 五香粉: 适量， 橄榄油: 适量
步骤
1鸭蛋打匀加入一勺橄榄油
2肉加酱油料酒五香粉抓匀备用
3找个勺子小火，加入一点橄榄油，转一圈让勺子吸收橄榄油，这样蛋上去就不会沾了，多余的橄榄油可以到进打好的蛋里，然后一勺蛋液，转匀，中间放适量肉
4蛋皮脱离勺子的时候用筷子把边夹过来，再烘烤一会儿，多做几个就可以熟练掌握了
5放好找个熬点的盘子，因为蒸会有水分，盘子平就流出来了！蒸好以后就可以吃了，也可以放汤的时候加几个，吃不完就放冰箱！
