葱油面 0

原料

小葱: 一大把, 细面条(龙须面): 一把(2人量), 油: 半碗(2人量), 老抽酱油: 半碗(2人量), 绵砂糖: 3大勺

步骤

1将适量小葱切大段备好

2半碗老抽酱油,如果人多可以加量(油多少酱油就多少)

3半碗油(差不多两人量),人多可以加量,酱油多少油就多少

4绵砂糖3大勺(2人量)人多可以同比例增加

5这个面条根据个人喜好啦,本人比较喜欢细面条,超市买的龙须面就不错,卖相也好~根据人数定量备好

6先将油放入锅中加热,然后把火开到最小,将切好的小葱放入锅内一直用小火炸

7大约15~20分钟看到小葱已变焦成棕黑色

8将备好的酱油放入锅中随后放入糖,中火1分钟开锅即可关火,将葱油倒入器皿中

9煮面条,根据个人喜好可以过凉水控干

10根据个人饭量将面条盛入碗中,少放葱油(放多了太咸了就…)迅速搅拌,放点炸好的葱进入味道更不错哦~

小技巧

从健康角度来说,偶尔吃吃就好,毕竟油多,葱是煎焦糊了,没有什么营养~

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