梭子蟹: 2只， 大蒜: 四瓣， 花椒: 适量， 料酒: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 白糖: 适量， 鸡精: 适量
1梭子蟹洗净，剁成小块
2备好葱，姜，蒜，花椒～
3烧热油，放入葱、姜、蒜、花椒和干红辣椒爆香。
4倒入备好的梭子蟹，炒两分钟，放入黄酒，倒入适量开水、盐、酱油、白糖，盖好锅盖闷五分钟，调入适量鸡精待汤汁收尽后出锅。
5最终成品⊙ω⊙
吃的时候可以喝点黄酒，暖胃。
