原料
猪肉: 适量， 青椒: 一个， 黄椒: 一个， 洋葱: 半个， 酱油: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 孜然粉: 适量， 黑胡椒: 适量， 辣酱: 适量
步骤
1把猪肉切成小块，酱，盐，糖，黑胡椒，孜然粉，酱油，辣酱放入切成小块的猪肉里搅拌均匀，腌制半个小时以上。
2洋葱、青椒、黄椒切成和猪肉块差不多大小的块备用。
3按照自己的喜好，串成肉串，喜欢肉多些的就多放肉，喜欢菜多些的就多串蔬菜，也可以不放蔬菜，纯肉串更好吃（猪肉也可以换成别的肉，牛肉、羊肉、蔬菜都可以）
4灶具开小火，在灶具上面放一个烤网，烤网上面放一张锡纸
5放上锡纸后，就把串好的肉串放在锡纸上，立刻就有肉香味传出来，烤一会，肉变色了，就把肉串翻面。
6把肉串来回翻面，中途可以适当的刷些油或是调味料，直到烤熟为止！！！
7好吃的肉串就完成了
小技巧
烤制的过程，注意大小火的运用，如果想让肉串快些熟，火就开大一点
