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原料
三文鱼: , 洋葱: , 胡萝卜: , 真姬菇: , 盐: , 黑胡椒粉: , 黄油: , 欧芹: , 酒: , 固体清汤:
步骤
1原料大概这些。
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2鱼肉上面撒上一点酒,两面都撒上少量盐,放置五到十分钟。鱼肉里面的水分出来了以后,用厨房用纸擦干。
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3接下来是洋葱。切成丝之后,胡萝卜也同样切丝。把真姬菇掰开,用盐和胡椒给鱼肉调味。
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4锡纸上铺上胡萝卜和洋葱丝,撒上切碎的清汤块,放上三文鱼和蘑菇,最后放一块黄油。
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5锡纸在两端包起来,盖上盖子用小火闷大概15-20分钟。
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6出锅之后放上欧芹碎,就完成了。
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