原料
肥瘦肉: ， 豆腐: ， 西红柿: ， 西兰花: ， 香菇: ， 平菇: ， 土豆: ， 黄花: ， 木耳: ， 植物油: ， 盐: ， 鸡精: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 鸡蛋: ， 淀粉:
步骤
1木耳泡发三小时，黄花泡发半小时。
2肉剁成茸，加入蛋清姜末淀粉盐，做成丸子炸熟，豆腐切成小块炸至金黄备用。
3土豆香菇平菇西红柿切成小丁，西兰花切小块，姜蒜切片，葱切成小段。
4油入锅，八成热加入葱姜蒜爆炒，随后放入土豆香菇平菇木耳黄花炒一下，加入水（没过菜一点），水开七八分钟倒入西红柿，要好之前倒入西兰花，最后放盐鸡精。
小技巧
喜欢重口味的可以加生抽十三香等佐料，本人喜欢清淡一点儿。
