螃蟹: 6至8只， 花椒: 少许， 姜: 少许， 白葡萄酒: 一支， 醋: 少许
1将清水洗过的螃蟹放入蒸锅
2放入花椒煮至开锅
3姜切碎沫倒入醋(这里用的是天力醋)
4开锅再煮十五分钟
5出锅，再配上干白就完美了
洗螃蟹最好大盆浸泡5分种后清水洗3遍，花椒提问，姜沫防止腹泻，干白增加立体感
