原料
面粉100: 克, 鸡蛋2: 个, 生抽2: 勺, 盐5: 克, 白胡椒粉1: 勺, 淀粉100g: 勺, 炸鸡粉20g:
步骤
1腌制鸡翅。炸鸡粉,盐,生抽,姜,葱,至少2小时
2准备一比一面粉和生粉,备用
3准备蛋液备用
4开始炸鸡
小技巧
想炸出鳞片,需要按压面粉,注意,一次滚粉后沾水,在滚一次,按压
面粉100: 克, 鸡蛋2: 个, 生抽2: 勺, 盐5: 克, 白胡椒粉1: 勺, 淀粉100g: 勺, 炸鸡粉20g:
1腌制鸡翅。炸鸡粉,盐,生抽,姜,葱,至少2小时
2准备一比一面粉和生粉,备用
3准备蛋液备用
4开始炸鸡
想炸出鳞片,需要按压面粉,注意,一次滚粉后沾水,在滚一次,按压