花菜: 1棵， 干辣椒: 10个左右， 麻椒: 15颗左右， 花椒: 15颗左右， 蒜: 2瓣（切成小块）， 生抽: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 纯净水: 少量
1将菜花折成小朵，洗净
2准备好料
3锅内油七八分热的时候，放入料，炒香（我这边油放少了，后来又加了些油，朋友们可以自己掌握量）
4倒入菜花，翻炒
5至菜花均匀裹上油
6加入适量生抽、盐和鸡精，翻炒，均匀上色后，加入少量纯净水，翻炒，然后盖上盖儿闷一两分钟，开盖后，翻炒一下出锅~
7这是成品~
8再来一张~
