海虾: 2000g, 猪肉: 200g, 新鲜鸭蛋清: 2颗, 番薯粉: 适量, 盐: 适量
1海虾去壳,剁碎,不难剁成糜就好。
2瘦肉剁成糜状。
3把番薯粉倒进虾肉和瘦肉糜。
4加入鸭蛋清和适量盐。
5顺着一个方向拼命搅拌(๑˙ー˙๑),直到起浆。
6用手挤出形状,蒸8分钟。
7蒸熟后可直接吃,或者炒蒜瓣。