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原料
猪肉馅: 400g, 年糕条: 10条, 葱: , 蒜: , 淀粉: , 酱料一:酱油、白糖、碎芝麻、胡椒粉、香油: , 酱料二:酱油、蜂蜜、香油、白糖、姜末:
步骤
1猪肉剁成肉末(我买的是现成的肉馅) 将蒜、葱切末。
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2年糕切成6cm的小条
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3把酱料一加淀粉放入上述原料中混合, 搅拌上劲,年糕待用。
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4年糕抹上香油,把年糕包在肉里, 做成排骨的样子。
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5把包好的排骨煎熟后盛出,平底锅放入酱料二, 煮开后放入煎好的排骨,均匀的裹在排骨上。
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小技巧
看着像不像排骨呢? 嘻嘻,其实这是年糕和猪肉馅做的哦。 这道菜是在新买的《金成淑的幸福料理》书上看到的,觉得创意十足, 就试着做做看,反正周末可以晚一点起床,悠闲的给自己做早餐。