藕: 一节， 鸡蛋: 2只， 面粉: 三勺， 水: 适量（不用很多）， 盐: 适量（要比平时多放些）， 十三香: 适量， 南德: 适量
1在弄面糊的时候，注意面粉会有疙瘩，请耐心一点一点给调匀。我这个量是两节藕的。
2炸的时候，中火，不用很多油。慢慢等它变金黄，就可以出锅了。炸的时间长了藕会软，所以看个人喜好，喜欢吃脆的就可以少炸一会儿。
3齐活儿！
