原料
鸡翅: 12只， 柠檬: 1个， 洋葱: 半个， 蜂蜜: 适量， 黑胡椒: 少量， 生抽: 一勺， 老抽: 半勺
步骤
1鸡翅洗干净后，在两根骨头中间剪开
2柠檬用盐刷洗干净后，将黄色部分的皮磨成屑备用，剩余中间果肉部分挤出柠檬汁
3鸡翅带皮那面平铺进烧热的平底锅（注意锅内不用放油），大火盖上锅盖约1分钟左右时间（此时鸡翅皮会出油），煎至金黄色反面再继续煎，直至两面都成金黄色
4放进切碎的洋葱丝翻炒，洋葱开始变色后，适当放一点料酒或者绍兴酒可以劈除鸡翅的雪藏味（如果都没有，可以不放），此时可以加入柠檬皮屑继续翻炒
5将老抽、生抽以及柠檬汁搅拌均匀后倒入，翻炒至每个鸡翅都均匀上色后，加入蜂蜜（蜂蜜分量因个人口味而定，自己酌量加入即可），最后可以尝一下味道，不够咸可以适当加盐调味
