原料
干性材料: , 粗粒小麦粉semola: 1cup(250ml), 全麦粉: 1cup(250ml), 泡打粉: 1tsp, 赤藓糖醇: 1/3cup, 有机姜黄粉: 2tbsp, 黑胡椒(选): 磨一丢丢, 湿性材料: , 玉米油: 1/3cup, 杏仁奶: 1/2cup, 水(煮八角的): 1cup(250ml), 八角: 5.6颗, 其他: , 生芝麻酱(可选,见步骤4): 适量
步骤
1洗干净八角,中火煮开转小火20min。让水里充满八角味。
2烤箱预热180°,分别混合干性材料和湿性材料。
3将湿性材料倒入干性材料中,搅拌均匀,质地是流动液体状。
4用生芝麻酱涂满模具,这一步是为了考完有芝麻香,并且好脱模,所以可以想其他方式代替。
5放入预热好180°的烤箱,25-30分钟。 模具深浅不同,烤熟没有国际惯例用牙签试一下吧。