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原料
茴香: 适量, 香油: 1.5勺, 盐: 适量, 鸡蛋: 2, 花生油: 适量
步骤
1茴香苗洗净切丁(该怎么组织语言??)
2加入适量盐,一勺半香油,姜切碎末,我家里没有葱了就没放葱,我比较随意?然后拌匀
3我买的就是成品的饺子皮,一般菜市场应该都有卖。我用的是宜家的小平底锅(7.9元买不了吃亏买不了上当啊哈哈哈),一锅只能放四个。饺子皮摊开,放馅,不要放太多,因为饺子皮粘性不如自己活的面粘性大,馅多容易开。
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4鸡蛋单独打在一个碗里,一个饼里然后再盖一个饺子皮,摁边粘好。锅里放少许油,一次四个,煎到两面金黄就可以啦。
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小技巧
其实我这个就比较像煎的饼了,哈哈反正我也是很随意的来,自己吃的开心就好啦?