饺子皮: 张
1面粉倒入面盆，慢慢地加水，加水的同时拿筷子搅拌面粉，当面粉全部成图中棉絮状时就可以了。
2然后开始揉面团，并把面盆壁上的面粉也搓下来。把面团揉到一起，
3用湿抹布盖着面盆，保持面团湿润，面团醒一会，面团柔软了，就可以开始擀皮了
