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原料
低筋面粉: 90克, 砂糖: 75克, 牛奶: 60克, 植物油: 75克, 盐: 1克, 醋: 几滴, 蛋黄: 6个, 蛋白: 6个
步骤
1准备好所以材料
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2植物油在微波炉400度转2分钟。 将面粉筛入植物油中
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3搅拌至无颗粒状态
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4加入牛奶搅拌均匀
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5加入蛋黄搅拌均匀,蛋黄糊就完成了。
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6蛋白加入盐和醋打发
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7分3次加入糖打发
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8差不多这个状态就可以了。
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9将1/3蛋白霜加入蛋黄糊搅拌均匀,不要太大力。
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10然后再把搅拌均匀的蛋黄糊加入蛋白霜里搅拌均匀。
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11差不多这样蛋糕糊就可以了。
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12将蛋糕糊倒入烤模中。
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13烤箱预热,150度烤50分钟
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14蛋糕出炉了
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15完美
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16切开也很好。
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17切成小块容易吃。
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